05.05.18

Une mousse au chocolat croustillante

Posté dans Quelle bonne cuisine! Quelques recettes à essayer chez soi!! | 11:40

Voici la recette de la mousse au chocolat crousitillante (recette de Nestlé). Un délice pour les amateurs de mousse au chocolat!

Ingrédients pour 4 personnes:

- 170 g de chocolat (de préférence noir)

- 4 feuilles de brick (une fine feuille en farine de blé (elles se trouve surtout en France))

- 4 cuilrées à soupe de sucre roux 

- 1 grosse noix de beurre

- 4 oeufs + 1 blanc d'oeuf

 

Préparation: 

1)Préchauffez votre four position Grill.

2) Faites fondre le chocolat cassé un morceaux au bain-marie.

3)Mélangez le chocolat et les jaunes d'oeufs.

4)Battez les blancs en neige ferme.Mélangez délicatement au chocolat fondu. Placez au réfrigérateur pendant 30 min. 

5) Pendant ce temps, faites fondre le beurre. À l'aide d'un pinceau, badigeonnez-en les feuilles de Brick. Saupoudrez-les de sucre roux.

 6) Faites les cuire une par une sur la plaque de votre four environ 3 minutes. Laissez-les refroidir puis émiettez-les.

7) Dans des verrines, alternez les couches de mousse et des couches de brisures de feuille de Brick. Répartissez dessus les brisures restantes.

 

 

BON APPÉTIT!!!!!!!!!!! 

Noémie

 

02.05.18

cramer

Posté dans Haïkus, haïkus, haïkus!!! | 16:49

Trop de soleil

brûle le corps 

je bronze

maeva 

02.05.18

Exclue

Posté dans LuLuPlage | 16:45

Je leur ai parlé

Elles n’ont pas écouté ;

Moi je les ai écoutées

Mais elles ont changé de sujet.

 

J’ai essayé d’entendre

Mais elles, m’ont exclue

Exclue comme du vent

Du vent ignorant.

 

Elles ont parlé

Parlé de secrets

De secrets importants

Aussi de secrets très jolis

Comme si elles ne voulaient jamais me les prononcer.

 

Je réfléchissais, me demandais vraiment,

Si elles voulaient encore être 

...MES AMIES !!!!!!!!!!!

Maeva                                                                                                                                                                                                                               

01.05.18

Quelle semaine!

Posté dans Nos temps forts | 17:41

 

 

 ... 

J'aurais bien aimé dormir moi aussi mais le gang des chipies a de nouveau sévi... N.M.

Chipies'song.MP3 

 

 

01.05.18

Cinquième jour: Berchtesgaden part II (ou presque ;-)

Posté dans Nos temps forts | 17:07

                             

                

Avant de reprendre 1 pour Munich, quoi de plus 2 qu'un rallye à travers Berchtesgaden?

Un au revoir en mouvement, dans cette 3 bourgade du 4, devenue 5 bien que marquée par son histoire comme en témoigne ce 6, une 7 peinte en face du 8 .

  

 

 

 

Cinq équipes au départ de la 9, 10 en main et munies de 11 _et de bonne 12_ pour une gagnante à l'arrivée, dans le 13 Kurgarten, où les 14!

    

Bravo au quatuor de choc: Lucie, Noémie, Sarah et Emilie,  15 de Madame E.!

Merci 16 aux parents 17 pour cette échappée éclair mais en 18 ;-) 

 

 

 

 

 

            

                         

                                                       N.M. 

 

30.04.18

Quels matériaux apporter?

Posté dans Action! | 18:43


 

NOM                          

QUOI

Shamiran

(t-shirt) laine

Charles

 

Rafael

 

Léonard

 de la soie

Alfred

polyacrylique + laine

Emile

 

Mohand

 

Alicia Y

 

Noémie

laine (bonnet)

Sarah

 

Lucie

 

Eva

 

Marlène

 de la soie (seide)

Luc

 

Ludivine

 

Alicia W

 

Emilie

mérinos(pantalon)+coton(T-shirt)+cashmir(pull)+un thermomètre

Audrey

 

 

26.04.18

Quatrième jour: Berchtesgaden, part I

Posté dans Nos temps forts | 22:57

"Das war kalt, heute..." Laszlo 

Salzbergwerk  

C'est parti.MP3 

Désolée.MP3  

Avec les filles.MP3  

Emilie devant Clémence.MP3  

Salzlabor 

                            Photo de Laszlo

Mohand.MP3 

Audrey.MP3   

Rafael.MP3 

Sham&Alicia.MP3 

Photo de Laszlo  

 

Léonard&Emile.MP3 

Clémence&Eva.MP3 

Alfred.MP3 

Noémie.MP3 

Photo de Laszlo  

Nächtliche Fackelwanderung 

 

"Laszlo kann so professionnel die Fackel ausmachen!" Luc 

 Photo de Laszlo   

 Photo de Laszlo 

25.04.18

Troisième jour: Alors on danse?

Posté dans Nos temps forts | 23:34

 
 
 
  
 

25.04.18

Troisième jour: Salzburger Salat ;-)

Posté dans Nos temps forts | 20:41

 

 

Qui sont les cuisiniers?

 

Hermann Mozart die Gurken!

 

Mirabelgarten  Bücherverbrennung le 840

 

Mirabelschloss Edith Stein Fürst

 

Getreidegasse des enseignes Stephan Zweig

 

 Jederman Kapuzinerberg Mozartplatz

 

Tomaselli Salzach Mozartkugel

 

der Dom Festpielhaus Mirabelplatz

 

Mönchsberg Felsenreitschule

 

Mirabelgarten 

 

  

Vor dem Makartsteg 

  

 Vue du Mönchsberg

  

 

      

 

 

 

 

  

 

Festspielhaus 

   !

  

 

  

Herman und die Glocken.MP3 

 

   

 

Le coeur des gens.MP3 

 

 

 

 

24.04.18

Second jour: je+ jeu = nous

Posté dans Nos temps forts | 23:47

 

 

 

Jeux de coopération et ...

Cliquez pour écouter:

Konzentration!.MP3  Wenn du....MP3 

   

suspense.MP3  Neeeeein.MP3

La rivière glacée.MP3 

 

  

  

Un grand merci à Klara&Zoltan pour leur précieuse disponibilité! 

 

 

24.04.18

Second jour: Qui a la parole ?

Posté dans Nos temps forts | 22:58

 

Monologue

« Je tiens à féliciter les enfants qui ont terminé sains et saufs le parcours d'accrobranche ! Même ceux qui sont descendus en chemin (aérien;-) ont eu le courage de commencer _pendant que je me prélassais à renifler un café posé près de moi.

J'ai bien fait de me reposer car l'après-midi, j'ai eu très peur : un serpent a surgi à un mètre du sentier ! Mais j'étais en sécurité sur les épaules de Emilie;-) »

Emile, Emilie, Eva &Mohand 

 

 

 

Cliquez pour écouter ;-) 

Que d'émotions.MP3 

Le pont de singes.MP3 

 

Dialogue n°1 

 

  

    

  

« Quelle joie d'entendre des enfants parler français et allemand et pas seulement le refrain de la trompette dont je dois faire l'écho pour faire plaisir aux touristes venant du bout du monde! Tu n'es pas d'accord ? En revanche, je suis désolée qu'ils t'aient lancé mes cailloux à ta surface...

- En effet, ces sacripants n'ont aucun respect ! Ils me traversent sans me remercier, me lapident, et c'est d'ailleurs pour cette raison que je suis resté froid avec eux. Cela dit, j'étais ému de voir tous leurs flashs et je voyais bien que mon dégradé de vert et de turquoise les éblouissait ! »

Alicia Y., Clémence, Lucie, Marlène, Sarah&Shamiran 

   

 

 Dialogue n°2 

« Ah, toutes ces canailles qui m'effraient tout le temps en jouant ! Je suis obligé de ramper comme si j'avais mille pattes !

- Ne t'inquiète pas, tu es donc protégé en mon sein comme la plupart des animaux vivant ici. Arrête de te plaindre et va te calmer à l'ombre d'un hêtre ou d'un épicéa, mon ami. Epanouis-toi devant la couleur vive de mes gentianes. »

Alfred, Charles&Rafael 

 

 

Cliquez pour écouter ;-) 

Chant des cailloux .MP3 

 

  

   

 

  

 

 

23.04.18

Premier jour: Sous nos casquettes, on est en fête ;-)

Posté dans Nos temps forts | 23:30

 

                    
 

Le train, c'est bien ;-)

                              

     

                    

                          

                            

                 

                

 

Premières réactions:

Ce qui nous a plu aujourd’hui, c’était la Haus der Berge. Les animaux naturalisés étaient effrayants. Néanmoins, certains étaient tout doux !

 Alicia Y., Clémence, Eva, Emilie et Marlène , Chambre des Iris

 

  

 

 

  

 

La montée avec les valises était le plus fatigant de la journée.

C’est la première fois que nous faisons autant de photos en une journée !

Alicia W., Audrey, Maeva, Shamiran, chambre des Rappen 

 

Cliquez pour écouter ;-)

813_0922.MP3 

 

On est bien dans notre lit après une journée bien remplie : Le trajet en train, la montée avec nos valises, la Haus der Berge, un bon repas au réfectoire (spaghetti bolognese) , une réunion sous un grand arbre dont on n’est pas sûrs du nom* et une demi-partie partie de Loups-Garous.

(sauf peut-être le grand-père de Shamiran, le père de Ludivine qui d’ailleurs pense avoir affaire à un thuya ;-)

Lucie, Ludivine, Noémie et Sarah, Chambre des Edelweiss

 

 Cliquez pour écouter ;-)

813_0932.MP3 

 

C’est très excitant d’être en classe verte et je ne suis pas prêt de m’endormir. Rafael

On s’est bien amusé dans le train et la visite à la Haus der Berge était fabuleuse ! Alfred

La chambre anti-filles
Cliquez pour écouter ;-)
 
813_0924.MP3 
 

813_0925.MP3 
 
 
 
813_0929.MP3 
 
813_0931.MP3
 
 
 
 
 
 
Quel est ce pays où les sorcières jouent les Belles au Bois dormant...et les enfants aux loups-garous?
 
 
 
 
Cliquez pour écouter ;-) 
beaucoup trop.MP3 
 

19.04.18

Virevolte!

Posté dans LuLuPlage | 18:49

Il y a un peu de brouillard

le matin d'un mercredi

et tout en arrivant à l'école 

il neige de gros flocons !

 

Les arbres bougent

sous la respiration du vent

qui souffle très fort ,

les flocons virevoltent

en tapant contre les fenêtres ! 

 


Le froid mordille nos visages

la neige décorent nos cheveux

qui montent et descendent au vent ! 

 

Contente d'être rentrée

dans le grand bâtiment

pour te réveiller

quand l'horloge retentit ! 

                                                                                                                                                                               Maeva.B

15.04.18

De bonnes chouquettes

Posté dans Quelle bonne cuisine! Quelques recettes à essayer chez soi!! | 14:08

Voici la recette des chouquettes. 

Ingrédients:

-100g de beurre

-250ml de lait

-150g de farine

-2 pincées de sel

-20g de sucre 

-3 gros oeufs ou 5 petits

 

Recette:

1) Préchauffer le four à 190 degrés.

2) Verser dans une casserole le lait +le beurre +le sucre +le sel. Porter à ébulition.                                                                         

3) Retirez la casserole du feu et ajouter la farine d'un seul coup. Mélanger avec une cuillère en bois.

4) Remettre le casserole sur le feu et continuer de remuer pendant environ une minute pour dessécher la pâte.

5) Ajouter les oeufs un à un en remuant rigoureusement.

6) Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, déposer des petit tas de pâte à l'aide d'uns cuillère ou d'une poche à douille.

7) Les parsemer de sucre et faire cuire pendant 20 min.

 

Note: La recette de la pâte à choux est très difficile même si vous croyez que la pâte n'est pas assez liquide il ne faut surtout pas rajouter de lait.

Note2: Les chouquettes doivent être croustillantes à l'extérieur et molles à l'intérieur.

 

Variante: L'on peut aussi à l'aide d'une poche à douille les remplir de crème à la vanille ou d'autres parfums.

 

Noémie

 

 

10.04.18

Les bugnes lyonnaises

Posté dans Quelle bonne cuisine! Quelques recettes à essayer chez soi!! | 17:40

Voici la recette  des délicieuses bugnes lyonnaises.

Ingrédients: 

Pour 500 g de farine:

-3 oeufs

-1 pincée de sel

-levure pour 500 g de farine 

Note:

Si l'on utilise la levure chimique, on peut commencer tout de suite.

Si l'on utilise la levure de boulanger ( la délayer dans 1/2 verre d'eau), il faut laisser reposer la pâte pendant 1 ou 2 h à la chaleur pour qu'elle lève.

 

Recette:

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Puis étaler la pâte sur son plan de travail.

Il ne faut pas la faire trop fine ni trop épaisse.

Comme épaisseur elle devrait avoir environ 3-4mm.

Après avoir étalé la pâte, la couper en assez grands triangles.

Faire un petit trait dans le milieu du triangle, puis passez la pointe du triangle dans le trou fait avec le petit trait. 

Préparez une poële avec de l'huile chaude et mettez les dedans.

Retournez les une à une pour qu'elles soient grillées des deux côtés.

Et mettez-les sur une grille ou dans une passoire fine pour les égouter.

Pour terminer saupoudrez les de sucre glace.

Dégustez-les chaudes !

                                                                            BON APPÉTIT À TOUS

Note : Les bugnes se mange souvent en période de carnaval !

Noémie